1) Gıda güvenliği, kalite kontrolü ve hijyen konularında bilgi ve deneyim.
2) Mevzuat ve standartlara hakimiyet.
3) Gıda üretim süreçlerinin planlanması, geliştirilmesi ve iyileştirilmesi
4) Gıda güvenliği ve kalite kontrolü süreçlerinin yönetilmesi.
5) Gıda güvenliği mevzuatına uygunluk konusunda denetimlerin yapılması.
2) Mevzuat ve standartlara hakimiyet.
3) Gıda üretim süreçlerinin planlanması, geliştirilmesi ve iyileştirilmesi
4) Gıda güvenliği ve kalite kontrolü süreçlerinin yönetilmesi.
5) Gıda güvenliği mevzuatına uygunluk konusunda denetimlerin yapılması.