YİYECEK İÇECEK BÖLÜMÜ’NDEKİ BAĞLI BULUNDUĞU RESTORAN VE BANKET OPERASYONLARINDA SERVİS HİZMETİNİN SORUNSUZ VE KUSURSUZ OLARAK YÖNETİLMESİ İÇİN GEREKLİ TÜM HAZIRLIKLARI VE YÖNETİMSEL GEREKLERİ GERÇEKLEŞTİRİR.
GÖREV VE SORUMLULUKLAR:
1. MİSAFİRLERİN KARŞILANMASI VE YÖNLENDİRİLMESİ,
2. YİYECEK İÇECEK BİRİMLERİ İÇİN GEREKLİ REZERVASYONLARIN ALINMASI,
3. YİYECEK İÇECEK TAKIMINDAKİ OPERASYONLARDA YAPILAN İŞ BÖLÜMÜNE UYULMASI VE VERİLEN İŞLERİN EKSİKSİZ YERİNE GETİRİLMESİ,
4. MİSAFİRLERİ GEREKTİĞİ ZAMAN LOBİDE VE RESTORANDA KARŞILAMA VE GEREKLİ BİRİMLERE YÖNLENDİRİLMESİ,
5. TÜM YİYECEK İÇECEK BÖLÜMÜ’NDEKİ TAKIM ARKADAŞLARINA GEREKLİ DESTEĞİN VERİLMESİ,
6. BU GÖREV TANIMINDA YER ALMAYAN YİYECEK İÇECEK MÜDÜRÜ VEYA ÜST YÖNETİM TARAFINDAN VERİLECEK ETİK KURALLAR DÂHİLİNDEKİ DİĞER GÖREVLERİN YERİNE GETİRİLMESİ.
GÖREV VE SORUMLULUKLAR:
1. MİSAFİRLERİN KARŞILANMASI VE YÖNLENDİRİLMESİ,
2. YİYECEK İÇECEK BİRİMLERİ İÇİN GEREKLİ REZERVASYONLARIN ALINMASI,
3. YİYECEK İÇECEK TAKIMINDAKİ OPERASYONLARDA YAPILAN İŞ BÖLÜMÜNE UYULMASI VE VERİLEN İŞLERİN EKSİKSİZ YERİNE GETİRİLMESİ,
4. MİSAFİRLERİ GEREKTİĞİ ZAMAN LOBİDE VE RESTORANDA KARŞILAMA VE GEREKLİ BİRİMLERE YÖNLENDİRİLMESİ,
5. TÜM YİYECEK İÇECEK BÖLÜMÜ’NDEKİ TAKIM ARKADAŞLARINA GEREKLİ DESTEĞİN VERİLMESİ,
6. BU GÖREV TANIMINDA YER ALMAYAN YİYECEK İÇECEK MÜDÜRÜ VEYA ÜST YÖNETİM TARAFINDAN VERİLECEK ETİK KURALLAR DÂHİLİNDEKİ DİĞER GÖREVLERİN YERİNE GETİRİLMESİ.